Od sierpnia wokół nowych zasad żywienia w szkołach narosły opowieści o zniknięciu mięsa ze stołówek i przymusowej diecie wegańskiej. Instytut Strategii Żywnościowych „Grunt” razem z SOS dla Edukacji sprawdził jedenaście najczęściej powtarzanych twierdzeń i rozdzielił je na fałsz, uproszczenie i „nie wiadomo”. Rozporządzenie nakazuje dwa obiady mięsne tygodniowo – ani mniej, ani więcej – do tego rybę i jedną potrawę ze strączków. Autorki nie udają przy tym, że wszystko jest rozstrzygnięte: przy cenach obiadów i marnowaniu żywności piszą wprost, że brakuje danych, a 45–50% jedzenia marnowało się w stołówkach na długo przed wrześniem. Publikacja przyda się na lekcji o dezinformacji, w rozmowie z rodzicami i przy układaniu jadłospisów – odsyła też do bezpłatnych receptur i materiałów NCEŻ.
